Nội dung giáo trình gồm ba phần:
Phần I. Cơ sở khoa học về lương thực: giới thiệu về một số l..
95,000VND
Ex Tax: 95,000VND
Nội dung sách đề cập tới: Phần 1: Đại cương về hệ thống quá trình công nghệ thực phẩm Phần 2: Các..
59,000VND
Ex Tax: 59,000VND
Giáo trình giới thiệu các phần lý thuyết, đưa ra các công thức tính toán những chi tiết và ..
95,000VND
Ex Tax: 95,000VND
Một trong những môn khoa học nghiên cứu các quy trình kỹ thuật và những phương pháp chế biến từ n..
29,500VND
Ex Tax: 29,500VND
Giáo trình gồm ba phần:
Phần I. Nguyên liệu rau quả
Phần II. Bảo quản rau quả
Phần II..
85,000VND
Ex Tax: 85,000VND
Nội dung sách được chia làm 5 phần, mỗi phần giới thiệu một khâu trong quy trình sản ..
70,000VND
Ex Tax: 70,000VND
Giáo trình giới thiệu tương đối đầy đủ các dạng máy vận chuyển nguyên liệu khô rời, các máy và th..
85,000VND
Ex Tax: 85,000VND
Giáo trình trình bày một cách tương đối đầy đủ cấu tạo, nguyên lý làm việc, chức năng và tính toá..
125,000VND
Ex Tax: 125,000VND
Giáo trình cung cấp cho sinh viên những thông tin đầy đủ chính xác về cấu tạo,nguyên lý làm việc,..
45,000VND
Ex Tax: 45,000VND
Tài liệu được sử dụng trong hướng dẫn thực hành cho sinh viên đại học và học viên cao học ngành k..
43,000VND
Ex Tax: 43,000VND
Giáo trình Các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm – công nghệ sinh học gồm có ba quá..
110,000VND
Ex Tax: 110,000VND
..
78,000VND
Ex Tax: 78,000VND
Cuốn sách "Cơ sở đo lường và lý thuyết điều khiển tự động quá trình công nghệ" viết về: Ứng dụng ..
135,000VND
Ex Tax: 135,000VND
..
79,000VND
Ex Tax: 79,000VND
Năm 1796, Edward Jenner đã phát minh ra vắc xin chống bệnh đậu mùa, đặt nền móng cho ngành công n..
95,000VND
Ex Tax: 95,000VND